Ricetta cookies: versione light senza burro e latte!

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Image source: gimme some oven

Ricetta cookies: anche in versione light senza burro e latte!

Pronte per la Ricetta cookies? Prima dell’inizio del fine settimana, ogni tanto vi lascio con qualche ricettina facile facile (anche per me che ai fornelli faccio davvero un casino!), veloce e che può essere l’ideale per la colazione/brunch/merenda del weekend o, perchè no, da portare agli amici durante le cene a casa ;) Vi avevo fatto già vedere la RICETTA PANCAKES, la nostra colazione della domenica in 10 minuti e la RICETTA PER I MUFFINS che si realizzano in 20 minuti. Tutte le ricette, come quella che vedrete oggi si possono realizzare in VERSIONE LIGHT ed in VERSIONE SENZA LATTICINI! Ecco a voi i miei cookies :)

INGREDIENTI

300 gr di Farina
2 cucchiaini da thè di lievito
50 gr di zucchero (prova con il fruttosio per farli più leggeri!)
2 uova
60 gr di olio di semi
gocce di cioccolato

—-

chocolate
300 gr of flour
2 teaspoons of yeast
50 grof sugar
2 eggs
60 gr of oil

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Image source: us8 campaign-archive1

Unire in un recipiente: uova e zucchero, subito dopo olio e lentamente la farina. Quando il composto si sarà trasformato in una pasta omogenia e liscia aggiungere lievito e le pepite di cioccolato.

Put together into a container: eggs, sugar and then after oil and very slowly the flour. Mix everything and at the end put together the yeast and chocolate.

Fate delle palline, stendetele con spessore di circa mezzo cm su una teglia con corta da forno. Fate cuocere per 20 minuti a 180° e.. cookies pronti :D

Then create small rounds of 1cm and let them cook for 20 minuts at 180 degrees. Cookies ready!! :D 

 Buon appetito!

E se li preparate, condivideteli con #ireneccloset @ireneccloset su Istagram o Twitter!!

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28 thoughts on “Ricetta cookies: versione light senza burro e latte!

  1. Ciao ire!!! Ti seguo sempre e sei secondo me,e da quanto leggo secondo tante altre persone, la migliore!!complimenti!!migliori sempre piu!!!
    Ho provato la ricetta ma mi è venuto un impasto duretto così ho aggiunto un goccio di latte di riso (che bevo tutte le mattine) come mai secondo te? Non capisco cosa ho sbagliato!! Comunque attendiamo altre tue ricette!!!! :)

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