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Ricetta cioccolatini: ripieni di nutella, nocciole, marmellata o variegati. Gnam!!
Ricetta cioccolatini. Buon pomeriggio care! Se seguite la mia pagina Facebook sapete che in questo periodo sono davvero, davvero, davvero addicted al cioccolato. Sarà il cambio di stagione?! (Ahahah, il cambio di stagione poverino viene sempre incolpato di tutto!). Così durante una di queste serata ho pensato bene di mettermi “ai fornelli” e sfornare.. cioccolatini! Ho deciso poi di replicare e fare qualche foto: secondo me i cioccolatini sono un’idea sfiziosa, non solo per le golose come me, ma anche come regalino in una bella confezione. Anche perchè le idee di forme e farcitura sono praticamente infinite! Oggi vi spiego come fare 4 diversi tipi di cioccolatini: alla nutella, con nocciola, con marmellata e variegato al cioccolato bianco. Pronte?
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Good morning! If you follow my Facebook page, you know that in this period I really feel like chocolate! I wonder if it’s because of the change of season!? So one of this evenings I thought it would be good to put myself “at the cooker” and bake… bonbons! Then I decided to take some pictures: bonbons are a fancy idea! The ideas for the shape and the stuffing are practically unlimited! Today I explain you how to make 4 different types of bonbons: with nutella, with hazelnut, with jam and with white chocolate. Ready?
LADIES, READ EVERYTHING IN ENGLISH HERE!
INGREDIENTI
– cioccolata da fondere (Quanto basta: quella che vedere in foto è stata sufficiente per 15 cioccolatini)
– ingredienti per le farciture: nel nostro caso nocciole, nutella, marmellata di limone fatta in casa.
STRUMENTI
– pentola per bollire l’acqua, pentolino per il bagnomaria
– pennello in setole naturali
– stampi per cioccolatini (in silicone sono il top)
Fondere il cioccolato a bagno maria e, una volta sciolto, intingere il pennello in setole naturali all’interno del pentolino e ricoprire fondo e lati di ogni stampo con uno strato abbondante di cioccolato. Abbiamo così creato il guscio dei nostri cioccolatini. Per la variante variegata al cioccolato bianco, mettere il cioccolato con un un cucchiaino solo sul fondo dello stampo fino a riempire metà dello stampo stesso in modo tale che quando metteremo il cioccolato bianco questo non si “fonda” con il colore scuro del cioccolato. Mettere in frigorifero per alcune decine di minute per far indurire il guscio.
Farcitura. Per la farcitura potete davvero sbizzarrirvi. Potete mettere la frutta secca, il caramello, i biscotti sbriciolati, la frutta, il liquore.. Io ho optato per la Nutella, le nocciole, la marmellata di limone fatta in casa e il doppio strato cioccolato bianco. Una volta induriti i gusci dei nostri cioccolatini basta tirare fuori dal frigorifero gli stampini e riempire come più ci diverte i cioccolatini (Attenzione solo a non riempire tutta la formina: dobbiamo ancora “chiudere” il guscio del cioccolatino!
Copriamo gli stampini ormai farciti con il cioccolato fuso rimanente oppure con lo strato di cioccolato bianco per il cioccolatino variegato (se si è indurito scioglietelo di nuovo a bagno maria) e mettiamo in frigorifero per alcune ore.
Un po’ di fantasia per la decorazione del cioccolatino (Io ho usato pistacchi, nocciole e codette a forma di cuore). Ed ecco il risultato: gnaaam!
E se li preparate, condivideteli con #ireneccloset @ireneccloset su Istagram o Twitter!!
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Photo by Gabriele Colzi
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PANCAKE: la mia colazione preferita della domenica!
COOKIES: i biscotti americani ma nella mia versione light!
MUFFIN: la mia merenda in 20 minuti!
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Devono essere buonissimi! A vedere questo post sembra tutto così facile…io non so se sarei capace.
Kiss.
Valeria
http://myurbanmarket.blogspot.it
Hmmm! Yummy!
Kisses from
http://www.withorwithoutshoes.com
Don’t miss you my last New In….amazing Marant style boots!!.
Last Chance!…..Worldwide Giveaway. Win a fantastic WATCH!
Che buoniiiiii….ottima ricetta! Buona domenica Irene
Passa da me per un saluto
Marika Fashion Smile
My blog: Fashion
Smile
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MA che spettacolo! Sembrano a prova di “imbranati in cucina” quale io sono quindi li proverò!!
letyourselfbeinspiredby.blogspot.it
pure io lo sono!! sono facilissimi ;)
Magari non ci arrivo io ma come hai fatto a fare i quadratini sopra al cioccolatino dove metti le decorazioni? D:
è lo stampino preformato cosi :)
nooo che meraviglia! grazie mille per la ricetta! li faremo sicuramente! un bacio da mamma e figlia blogger ps se ti va guarda il nuovo post sul nostro blog http://redhead-blondie.blogspot.it/2013/04/the-little-black-dress-day-outfit-part-1.html
Che buoni mi hai fatto venire fame !! :D
http://thefashionshadowbygiulia.blogspot.it/
Pure love with chocolate! Great post !
xoxo
http://www.sweetfreckles.blogspot.com.es
ti dò un idea…mi piacerebbe leggere il parere di una fashionista come te sui libri di moda (in questo modo evito anche di beccarmi delle fregature in libreria….), una piccola recensione….un opinione da condividere con le amiche. Ad esempio…è da poco uscita la biografia dello stilista Cavalli, un bel librone che non costa poco, tu potresti fare una sintesi di quello che ci trovi e sentire il parere di chi ti legge ;)
PS: mi hanno proibito i dolci, quindi no coment su questo argomento :(
vi faro sapere!! ma perchè nada dolci? :(
perchè la mia agopunturista fisiatra mi ha detto che ho un eccesso di calore interno (yang), che mi procura vari dolori, in pratica sono come un vulcano con un tappo sopra tipo il Vesuvio, per sbollirmi non devo mangiare alimenti che aumentano questo calore, tipo: dolci, carne, vino rosso, pepe, peperoncino….(se trovassi una donna gelida come il ghiaccio forse rimedierei più rapidamente e a gratis….il mio futuro forse è in Scandinavia o in Scozia!)
sono anche molto glamour oltre che sicuramente buonissimi!!!
http://loshoppingaitempidellacrisi.blogspot.it/
Oddio Ire che buoni, io ho provati a farli per lo scorso San Valentino, avevo anche fatto un tutorial sul blog, ma li ho fatti semplici senza farciture. I miei non sono venuti lucidi come i tuoi..chissà come mai!
Buona domenica
Mimma
http://www.myfashionsketchbook.com
Aaaaaahh attentato! Sembrano buonissimi però, voglio provare!
lowbudget-lowcost Fashion blog
GNAM, che meraviglia.
Anche io sul mio sito, con diverse amiche, preparo qualche ricetta. Proveremo a fare anche questi, sicuramente. Idea originale e carina per compleanni, Natale o altri avvenimenti.
Antonella
ALL GIRLISH AREAS
FACEBOOK
questa è un’idea meravigliosa!!!! buoniiiii!!!!
Carola
Go to PursesintheKitchen
Irene, sono bellissimi!!! Ho letto il procedimento più volte, ma non ho capito come hai fatto a fare l’incavo che poi ospita le decorazioni…in teoria dovrebbero risultare piatti e lisci. Oppure lo stampino? Mistero!! ^__^
ciao cara!! sono stampini pre formati cosi :) un abbraccione!
Oddio che libidine per gli occhi!
chissà per la bocca! sembrano davvero una bomba di dolcezza!
Chiara
♡EFFENSHION
Con questo freddo viene davvero voglia di cimentarsi in golosissimi dolci!!! bacio
http://www.lefamilledelamode.com/2013/10/my-looks-for-milan-fashion-week.html
Ciao Irene, prova a temperare il cioccolato la prossima volta, vedrai che ti verranno lucidi lucidi e non opachi :) Ci si mette pochi minuti :)
A presto!
Sono troppo buoni e sono un ottimo passatempo per le domeniche piovose quando non si sa più cosa far fare ai bimbi (io li avevo fatti con la bambina anche in una domenica pomeriggio in cui lei era convalescente dopo una mega-influenza), poi da piemontese adoro l’abbinamento cioccolato e nocciole!
sembrano buonissimi :)
Salve, mi piace molto ma volevo sapere se posso sostituire la nocciola con pezzettini di fragole e la marmellata con la nutella.. grazie molto buoni sembrano
Wow che belli ! Grazie mille ! li farò per il mio ragazzo :-D <3
Appena li ho visti me ne sono innamorata , li ho provati a fare ma senza sciogliere il coccolato a bagno maria per il resto ho seguito tutto.. però non si son induriti li ho dovuti buttare :( perché mi è successo?
Perchè non hai sciolto la cioccolato in bagnomaria :)
Grazie mille li sto provando a fare e stanno venendo :)
Woww bellissimi! Complimenti!