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Ricetta biscotti semplici (anche senza lattosio): Togo, Canestrelli e Baci di Dama
Ricetta biscotti semplici. Qui dal 24 sforniamo biscotti come se piovesse. Ecco il risultato delle nostre “fatiche”. E a voi la ricetta per realizzarli! Un abbraccio e felici feste!
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Today a recipe for awesome cookies to be done during those Christmas holidays! A big hug and happy holidays!
Canestrelli
300 gr. burro senza lattosio
300 gr farina
200 gr fecola patate
scorza di un limone
150 gr zucchero a velo
6 tuorli d’uovo sodo
1 bustina vanillina
per spolverizzare zucchero a velo qb
Rassodare le uova per 8 minuti, quando raffreddate separate i tuorli dall’albume. Mettere in una ciotola la farina, la fecola la vanillina e lo zucchero a velo, poi il burro ammorbidito e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere per ultimo i tuorli passati al setaccio. Impastare velocemente e formare un panetto basso, avvolgerlo nella pellicola trasp. e lasciarlo in frigo circa un’ora. Poi stenderlo in una sfoglia alta 1 cm., ricavate dei fiorellino con uno stampino con un foro centrale e disponeteli su carta forno, quindi infornate a 170° per circa 15′. I biscotti non devono scurirsi. Una volta freddati ricoprirli con zucchero a velo.
Togo
100 gr. frumina
120 gr zucchero
120 gr. burro senza lattosio
1 uovo
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
1 pizzico lievito
350 gr. cioccolato fondente
Unire farina, frumina, zucchero, vanillina sale e lievito, poi il burro ammorbidito e lavorare finchè diventa granuloso, quindi aggiungere uovo e formare un panetto morbido da mettere in frigo per 30′ avvolto dalla pellicola trasp. Accendere il forno a 180°. Formare dei bastoncini lunghi 6 cm, metterli in una teglia con carta forno e cuocere per 15′. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed immergere completamente i bastoncini, poi appoggiateli su di una griglia per asciugare. Se vi piace potete spolverizzare sopra i biscotti, prima che il cioccolato sia asciutto, della granella di pistacchi o di nocciole.
Baci di dama
150 gr farina
150 gr. mandorle pelate
110 gr. zucchero
150 gr. burro senza lattosio
150 gr. cioccolato fondente
vanillina
sale- scorza 1 arancia
Frullare le mandorle con lo zucchero. In una ciotola mettete il burro morbido, la farina, le mandorle tritate e impastare. Aggiungere la scorza, la vanillina e il sale. Fare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasp. e raffreddatelo in frigo per un’ora. Fare delle palline con l’impasto freddato, di circa 5-6 gr., disponetele sulla teglia rivestita di carta forno e rimettete in frigo per altri 30′. Infornare a 160° per 18′. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e quando i biscotti sono freddi, disponete un po’ di cioccolato sulla parte piatta e ricoprite con un altro biscotto.
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Adoro i baci di dama!! Che belle ricette!! Un bacio e auguri ancora! Marika
Che ne pensi del mio post?
http://www.fashionsmile.it/fashion-blogger/grigio-e-oro-per-il-mio-natale/
Hmmmm yummy!!!!
Kisses from http://www.withorwithoutshoes.com and Merry Christmas!!!
Today I bring you my Christmas Day outfit….with a Yeti coat and Little Black Dress!
Mamma Ire *_* SLURP che mega buoni :)
http://www.mariezamboli.com
http://www.mariezamboli.com
buonisssimi :))
:*
che belli..direi anche molto buoni :) buone feste e buon viaggio Irene!
http://www.thatfreakyboy.com/
grazie filippo! a presto!!
Uhmmm quanti biscotti buoniii…adoro quella latta :-)
Auguriiii :-)
si vero? molto natalizia :D
No basta Ire ahah basta cibo non ce la faccio più!! ahah
Un bacione!
Nuovo post su: http://giusyslife.wordpress.com/2013/12/26/christmas-gift-2/
ahahhaah ti capisco!!
I love it!
new post!
http://theartist-mona.blogspot.com.es/2013/12/with-last-rays-of-sun.html
:))
Adoro questi biscottini!!!
Un bacio,
Sofiya
http://www.eatbuylove.it
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mamma mia sono buonissimiii!!
belli!!! Tanti auguri ancora
xoxo
http://www.OntoMyWardrobe.com
grazie!! tanti auguriii :)
complimenti per le ricette…e le decorazioni sono davvero carine…..ti seguo http://herantonietta.blogspot.it/
mi fa molto piacere :) baci baci!
Tanti cari auguri Irene, comunque se avete bisogno di un aiuto per finire tutti quei biscotti io arrivo!
ahaha :)) già finiti :D Buon Natale a te!!
Fanno una bellissima figura questi dolci! Da provare assolutamente in queste feste e anche da regalare!
Chiara
♡EFFENSHION
grazieeee :D :D Bacionissimi!!
sembrano deliziosi :) auguri a te irene! baci da mamma e figlia blogger! passa a trovarci su http://www.redhead-blondie.blogspot.com
siii sono buonissimi!!! :)
Mamma che buoni!!!!!
Un bacione!!!
Passa a trovarmi VeryFP
buonissimo!! :)
Ciao!! Bellissimo post!! Ma ti volevo chiedere… per i togo, non ho trovato scritto la quantità di farina.. perchè mi piacerebbe farli!! C: grazie