Frittata di farina di ceci, patate e funghi: la frittata proteica light senza uova

24/03/2020

Frittata di farina di ceci, patate e funghi

La frittata di farina di ceci contiene proteine e verdure: completate il pesto con una fonte di carboidrati, come del pane integrale e verdura. Io ho scelto dei pomodorini freschi e basilico conditi con olio di lino.

ricetta frittata di farina di ceci senza uova

INGREDIENTI per 2 persone:

  • Farina di ceci 80-100 gr
  • Funghi – 150 gr circa
  • Mezza cipolla (abbondate se volete un sapore più deciso di cipolla)
  • 1 patatata grande
  • 1/2 cucchiaio di curcuma (potete usare le spezie che volete o non utilizzarle)
  • Prezzemolo
  • Pepe nero
  • 2 cucchiai di olio
  • Acqua

 

0 commenti

Ricetta veloce con i broccoli: pasta con pesto di broccoli e nocciole!

22/03/2020

Ricetta veloce con i broccoli: pasta con pesto di broccoli e nocciole!

Ricetta veloce pasca di pesto di broccoli e nocciole! Ricetta veloce con i broccoli, vegetariana e vegana: più verdure con gusto!

ricetta pesto broccoli nocciole

Ingredienti ricetta pasta con in broccoli

  • broccoli (circa 1 ceppo)
  • Nocciole già tostate (oppure dovete tostarle voi): circa 50/60 gr
  • Lievito alimentare 2 cucchiai (Se non avete il lievito alimentare, usate il parmigiano… ma prima o poi dovete provarlo :))
  • Basilico circa 20-30 gr
  • Olio evo 2 cucchiai
  • Pasta integrale / pasta di farro / pasta che desiderate

ricetta pesto nocciole e broccoli

PROCEDIMENTO

Lavate i broccoli, tagliateli e cuoceteli. Io li cuocio al vapore, ma può essere anche in padella o bolliti per qualche istante. Fate raffreddare (o passateli sotto acqua fredda).

In un mixer oppure usando un frullatore, unite:

  • broccoli
  • nocciole
  • basilico
  • lievito alimentare (o parmigiano)
  • Olio evo

Aggiungete più nocciole nel caso voleste una consistenza più granulosa e croccante.

CONDITE LA PASTA E IMPIATTATE

Scolate la pasta al dente (conserva dell’acqua di cottura) e nella sua pentola unisco tanto pesto quanto desiderate. Io abbondo perché così mangio tanta verdura :)  Aggiungo un po’ di acqua di cottura per rendere tutto più cremoso.

Impiattamento: aggiungo un po’ di nocciole tostate a pezzettini e una cimetta di broccolo diviso in piccoli pezzi.  Potete aggiungere un filo di olio se lo ritenete necessario.

0 commenti

Tendenze primavera estate 2020: TUTTE le tendenze di questa stagione!

21/03/2020

Tendenze primavera estate 2020: TUTTE le tendenze di questa stagione!

Ciao ragazze!! Oggi arriva il post super atteso, quello che riassume in un solo e unico articolo TUTTE le tendenze per la primavera estate 2020. Pronte a scoprire cosa va di moda questa stagione? Bando alle ciance, iniziamo! :)
rosa completo
ROSA: il rosa è un altro colore must per la prossima stagione estiva. Tantissime sfumature, dal nude al salmone, dal fucsia al cipria.
0 commenti